你不一定知道的小常识(你不一定知道的小常识有哪些)

本文目录一览:

  • 1、求 不可不知的2000个生活常识 谢谢
  • 2、要一些一般人不知道的生活常识。(很多人都知道别告诉我)
  • 3、有哪些让你难以理解的生活常识?
  • 4、你所不知道的小知识,皮肤的七大功能是什么?

求 不可不知的2000个生活常识 谢谢

1,凉水洗脚有损健康.

2,夏季多吃苦味有益健康.

3,多喝水能防肾结石.

4,夏季不宜光着上身睡觉.

5,冬季养生宜多食热粥.

6,冬季洗澡次数不宜多.

7,冬季不宜长期待在温暖房间.

8,不宜长时间停留在冬季雾气中.

9,冬天不宜把围巾当口罩用.

10,冬天早晨不宜洗头.

11,健身前热身活动很重要.

12,运动损伤应”冷”处理.

13,步行适量能使大脑更年轻.

14,步行最有利于中老年人健康.

15,深呼吸不利老年健康.

16,老人晨练应先进食.

17,运动后应喝杯牛奶.

18,睡眠充足才有益健康.

19,情绪不畅会导致胃病.

20,手机贴膜会伤害眼睛.

21,员工不宜在办公室吃午餐.

22,午睡有助于预防冠心病.

23,不宜用沸水煎中药.

24,服中药不宜加糖.

25,不能用95%的酒精消毒.

26,日照每天过三小时才算健康住宅.

27,破损瓷砖辐射较大.

28,卧室窗户留缝有助于睡眠.

29,清晨不宜开窗通风.

30,热水袋比电热毯更益健康.

31,不宜用塑料袋保存果蔬.

32,筷子最好半年换一次.

33,牙龈出血要尽快更换牙刷.

34,正确刷牙比选择牙膏重要.

35,起床不宜马上叠被子.

36,晒被子不能拍打.

37,空腹不宜喝蜂蜜.

38,喝蜂蜜可解酒.

39,中医讲究早喝盐水晚喝蜜.

40,素食为主更适合中国人.

41,海带可预防高血压.

42,凉水洗脸好处多.

43,刷牙宜用温水.

44,洗脚宜用热水.

45,脚寒容易感冒.

46,干嚼食物可防止大脑老化.

47,上午晒太阳有利于冬季健康.

48,翘二郎腿会影响健康.

49,戴帽子不宜过紧.

50,常梳头有益健康.

51,长时间微笑和利健康.

52,强忍泪水等于慢性自杀.

53,小便时咬紧牙齿有益健康.

54,打喷嚏时不能捂嘴.

55,早晨一杯水很重要.

56,白开水超过三天不能喝.

57.每天一杯咖啡好处多.

58,咖啡要趁热喝才好.

59,酒后喝咖啡易发高血压.

60,喝下午茶有益增强记忆.

61,绿茶有益防治肝炎肝癌.

62,胖大海泡茶不宜长期饮用.

63,感冒不宜喝苦丁茶.

64,不应用保温杯喝茶.

65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳.

66,不宜空腹喝酸奶.

67,喝完牛奶应喝口白开水.

68,常喝豆浆更健康.

69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮.

70,白酒不宜代替料酒做菜.

71,吃海鲜不宜喝啤酒.

72,吃鱼能保持血管年轻.

73,鱼刺卡喉不宜醋疗.

74,胆固醇高者少吃鱿鱼.

75,海蜇皮能治高血压.

76,食肉过多对身体有害.

77,骨折初期不宜喝骨头汤.

78,炖鸡汤不要先放盐.

79,发烧时不宜食用鸡蛋.

80,茶叶蛋不宜多吃.

要一些一般人不知道的生活常识。(很多人都知道别告诉我)

25条买菜防蒙手册 1.土豆:

没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。不要 有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿 是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。

劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味

土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的

当然价格也是一方面, 货真价实最好!

土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。

过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂 的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:

一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;

二压:即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉; 、

三摸:即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手者为好肉;新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红, 肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的肉表面干燥或极为润,无光泽,无弹性,白中带黄。变质的肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如是死后屠宰的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。

3.新鲜的淡水鱼,有以下几个特点:鱼鳞紧密完整、闪光滑润不易脱落;鱼 眼光亮清澈、丰满微凸,腮盖紧闭不易揭开,腮色鲜红;鱼体坚实,肌肉 有弹性, 手感滑腻不易抓牢,放入水中即沉,腹不鼓胀,骨肉不分离,无异味。

4.购茄子

蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市,随后紫红色茄子上市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接 的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子越老。谁都希望买到嫩茄子,所以要捡眼睛大的买。同时,嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡说明已经 不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。

5. 如何选购辣椒?

蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒,另一种是甜味 重、无辣味的甜椒,还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒。总的来说,辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关 性。尖辣椒辣的多,且果肉越薄,辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒,果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。如果你比较重视营养,可买红椒 吃,因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍,胡萝卜素要多3倍,而且红椒分量轻(比重小),在经济上也合算,只是吃口不如青椒脆嫩。 6. 如何选购番茄?

蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味 淡。到市场上买番茄,首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好;要熟吃,就应尽可能的买大红 番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。需要特别指出的是,不要 买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄,因为这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性。还有,不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是 感染的番茄病毒病的果实,味觉、营养均差。

7.如何选购山药?

蔬菜市场上的山药主要为长柱 种,产于陕西、河南、山东、河北等地。无论购买什么品种,块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点,才可放心购买。发现异常斑点绝对不 能买。因为,只要表皮有任何异常斑点,就告诉我们,它已经感染病害,食用价值降低了。

8.如何选购刀豆(菜豆)?

菜豆在上海通称刀豆。刀豆按其生长习性分为两个类型:一是蔓性刀豆,向长豇豆一样,爬藤的,要进行棚架栽培;二是矮性刀豆,像毛豆一样,直立 性。这两种刀豆,吃口不一样。蔓性刀豆,糯性,吃口好;矮性刀豆,粳性,吃口不如蔓性刀豆。但是,在市场上如何区分这两种刀豆呢?总的说 来,看两条。一是荚果长短不同,矮性刀豆荚果较长,蔓性刀豆则较短;二是荚果形状不同:矮性刀豆荚果尖端细长,蔓性刀豆则较短。

9. 如何选购扁豆?

上海市场上的扁豆品种较多,多以嫩荚供食用,只有红荚种(猪血扁等)可荚粒兼用,鼓粒的吃口也好,富香味。青 荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好,不可购买鼓粒的。

10.如何选购黄瓜?

蔬菜市场上的黄瓜品种很多,但基本上是三大类型: 一是无刺种。皮光无刺,色淡绿,吃口脆,水分多,系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色),皮薄肉厚,水分多。味鲜,带甜味。三是密刺种,果面瘤密刺多(刺多为白色),绿色,皮厚,吃口脆,香味浓。上面所说三类黄瓜,生食时口感不同。简单地说,无刺品 种淡,少刺品种鲜,密刺品种香。不管什么品种,无疑都要选嫩的,最好是带花的(花冠残存于脐部)。同时,任何品种都要挑硬梆梆的。因 为黄瓜含水量高96.2%,刚收下来,瓜条总是硬的,失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬梆梆的的不一定都是新鲜。因为,把变软的 黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软,且瓜面无光泽,残留的花冠多已不复存在。消费者购买时很易识别。 11.如何选购冬瓜?

在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚,可食率高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜 则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、无热斑(日光的伤斑)的买。长棒形的肉厚,瓤少。故可食 率较高。特别要紧的是:要用手指压冬瓜果肉,捡肉质致密的买,因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”,吃口 差。最佳消费期为7、8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏,但食用品质仍以鲜品为上。

12.如何选购萝卜?

萝卜在上海 市场上叫白萝卜。从蔬菜商品学讲,萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜,以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的 往往肉细,所以皮光是第一条。第二条是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜、 肉质成菊花心状)。第三条,皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮 肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条,买萝卜不能贪大,以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实, 烧出来成粉质,软糯,吃口好。

13.如何选购菠菜?

蔬菜市场上的菠菜有两个类型:一是小叶种,一是大叶种。不管什么品种,都 是叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。但在冬季,叶色泛红,表示经受霜冻锻炼,吃口更为软糯香甜。菠菜消费的季节性很强,从 10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市,早秋菠菜有涩味(草酸含量高),晚春多抽薹。一般以冬至(12月下旬)到立春(2月上旬)为最佳消 费期。有时会看到菠菜叶子上有黄斑,叶背有灰毛,表示感染了霜霉病。当然要挑没病的买。

14.如何选购菜心(菜尖)?

蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种:一是腊菜尖,叶色深,尖叶,见花采收,可收主花薹后再收侧花薹,12月至1月上市。二是一刀齐菜尖, 叶色淡,现蕾即采收,不可见花。以购买中等大小、粗细如手指为最好,不可空心。2、3月上市。还有一种常菜尖,叶柄短,节间密,花茎粗细中等, 不见花、不空心为上品。此外,还有一种叶片和花茎为紫色的紫菜薹,品质上乘,但由于尚未为消费者习惯所接受,栽培面积较少。 夏季还有一种广东菜心,吃口脆而不糯,市场销量不大。

15.如何选购茼蒿(蓬蒿)?

茼蒿又叫蓬蒿。蔬菜市场上有尖叶和圆叶两 个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖叶种叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;圆叶种叶宽大,缺 刻浅,吃口软糯。春季易抽薹,不要买抽薹的。茼蒿病虫害少,农药污染轻,10、11、12和3、4月为最佳消费期。 16. 如何选购芹菜?

市场上的芹菜主要有四个类型:青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜,就得先了解这四种芹菜的食用品 质特点:青芹味浓;黄心芹味浓,嫩相;白芹味淡,不脆;美芹味淡,吃口脆。不管那种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”,说明 生长期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的 芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。

17.如何选购冬笋?

当你在选购冬笋的时候,发现其笋壳张 开翘起,还有一股硫磺气味,那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋,它的壳包的很紧。

18. 如何选购生姜?

购买生姜的时候,一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过,其外表微黄,显得非常白嫩,看上去很好看,而且皮已经脱落掉。但 工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有害物质,在熏制过程中附着在生姜中,食用后会对人体呼吸道产生危害,严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。

19. 如何选购鸡毛菜?

鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜。在高温季节,播种后20天左右即可采收。选购鸡毛菜有两个要求。一是 鲜,即新鲜度要高。鸡毛菜很嫩,最易失水萎缩。一旦失水再去喷水,壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买,刀口有水珠 的表示新鲜度最高。二是嫩,即长相老的不要买,颜色深的老,淡的嫩。生长期长的叶柄也长,一般说来短的好(长度不应超过15厘米)。

20. 如何选购青菜?

青菜好不好主要看两条:一要看菜株高矮,即叶子的长短,在生产上叶子长的叫做长萁,叶子短的叫做矮萁。矮萁的 品质好,吃口软糯;长萁的品质差,纤维多,吃口不好。二要看叶色深浅。叶色淡绿的叫做“白叶”,叶色深绿的叫做“黑叶”。白叶品种质量好, 黑叶品种质量差。另外,青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗,叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于:白 梗味清淡,青梗味浓郁。 21.如何选购荠菜?

蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种,即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓, 粳性;另一种

是圆叶种,即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚。味淡,糯性。11、12、1、2月为最佳消费期。

市场选购以单棵生 长的为好。轧棵的质量差,红叶的不要嫌弃,红叶的香味更浓,风味更好。

21、如何选购苋菜?

苋菜在上海叫做米苋。有红苋、青 苋和彩苋三种。红苋叶片紫红色,吃口软糯;青苋叶绿色,吃口硬性;彩苋,又名观音米苋,叶脉附近紫红色,叶片边缘部绿色,吃口软糯,总的说 来,叶片厚、皱的吃口老,叶片薄、平的吃口嫩。选购时手握苋菜,手感软的嫩,手感硬的老,5、6月为最佳消费期。

22、 如何选购韭菜?

(1)你知道韭菜有几种吗?

韭菜有4种,除了经常食用的叶韭以外,还有根韭(主产云南,以肉质根供食用),花 韭(以采食

花薹为主)以及花、叶兼用韭。市场上大量上市的为叶韭,韭菜薹也有供应。

(2)韭菜是宽的好吃,还是窄的好吃?

按 韭菜叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相,香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭,但吃

口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人,当以窄叶韭为首 选。要注意,叶片宽大异常的韭菜要慎买,因

为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。

(3)韭菜新鲜度如何识 别?

韭菜的叶由叶片和叶鞘组成。叶鞘抱合而成“假茎”。割韭时即在假茎近地开刀。刚割下时,“假

茎”处切口平齐,表示新鲜; 如已割下几天,切口便不平了,而呈现倒宝塔状,这是因为韭菜收割

后仍然继续生长,中央的嫩叶长得快,外层老叶生长慢,故形成倒宝塔状的切 口。

23、如何选购花菜?

(1) 买什么样的花菜好?

选购花菜时,主要看两条:一条是花球的成熟度,以花球周 边未散开的最好;二是花球的洁白度,

以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。

(2)花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开?

因 为如果用刀将花球切开,就会造成花球粉碎散落,不成形,影响观感和口感。

24、如何选购卷心菜?

1、2、3、4月有晚秋卷心 菜,4、5月有尖顶卷心菜,5、6月有平顶春卷心菜(黄苗系统),7、8月有夏卷心菜,9、10、11、12月有早秋卷心菜。不管什么季节、什么品种,选购卷心菜的共同标准是:叶球要坚硬紧实,松散的表示包心不紧,不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜,松点也无妨)。叶球 坚实,但顶部隆起,表示球内开始挑薹,中心柱过高,食用风味变差,也不要买。卷心菜是对钙敏感的蔬菜。缺钙现象经常出现。征 状是叶缘枯死(菜农管它叫金镶边)。这是一种生理病害,不影响食用品质。食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可。

25、如何识 别“化学豆芽”?

用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好,而须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生 物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。在选购豆芽时,要先抓一把闻闻有没有氨味,再看看有没有须根,如果发现有氨味和无须 根的,就不要购买和食用。 别忘了采纳啊

有哪些让你难以理解的生活常识?

作为一个美食记者,我就从吃这个角度来给大家揭示一点大家不知道的生活小常识吧。

1、你在路边摊上吃到的牛肉串有可能是假的。

有些店也被曝光过老鼠肉等肉来冒充羊肉牛肉等,其实路边摊一切都可能是假的。肉可以用假肉,菜可以用问题菜,米饭可以用再造米或是陈到不能再陈的米。

2、你闻到的香并不是真的香。

有种油品调料类叫做一滴工业香,可以让一锅麻辣烫从白天香到晚上。麻辣烫的香辣、螺蛳粉的臭等都可以非常方便简单地制作出来。

3、有些素菜健康隐患不亚于荤菜。

其中茄子煲、地三鲜、干煸四季豆被称为三大假素菜之最。因为它们都需要过油,而餐馆里用于过油的油绝不是用过就换掉,炸肉丸子、炸鱼块等可都是用它,“过油”的坏处,就是“致癌”、有大量的“反式脂肪酸”等危害。

4、便宜没有好货,你吃到的回转寿司之类可能是假的。

去寿司店和大师傅聊天的时候,大师傅说,很多超级便宜的回转寿司的材料都是假的。假的并不是说对人体有害,而是他给出的食材和写的食材不一样,是用一种近似的食材代替的。

5、你看到的排队火爆的店面也可能是他们自请的。

中国人都有从众心理,觉得哪个店生意好哪怕排队一小时也要吃那个店,但是事实上很有可能是他们花钱请来排队的。这在地产界新盘开业的时候有,在餐饮店也有。

我是小鹿觅食,微信公众号小鹿觅食(IDxiaolu3515),身体和灵魂都要滋养。欢迎同频的你,欢迎关注我的微信公众号。

你所不知道的小知识,皮肤的七大功能是什么?

1、皮肤的保护功能

皮肤位于人体最外层,对外界物理刺激,化学刺激和微生物刺激有一定防御能力。

2、皮肤的调节体温功能

通过血管调节体温,通过汗液蒸发调节体温。

3、皮肤的感觉功能

触觉、痛觉、压力觉、热觉、冷觉等。

4、皮肤的分泌和排泄功能

分泌功能——汗腺可分泌汗液,皮脂腺可分泌皮脂。

排泄功能——皮肤通过出汗排泄体内代谢产生的废物

5、皮肤的呼吸功能

皮肤还可以通过汗孔、毛孔进行呼吸,呼吸量大约为肺的1%

6、皮肤的吸收功能

(1)皮肤的吸收途径,皮肤直接从外界吸收营养的途径有三条:1、营养物渗透过角质层细胞膜,进入角质细胞内。2、大分子及水溶物质有少量可通过毛孔,汗孔而被吸收。3、少量营养物质经过表面细胞间隙透进入真皮。

(2)皮肤对各类物质的吸收能力

动物油脂溶性物质的吸收能力,对植物油的吸收次之矿物油的吸收能力最差,皮肤对某些金属元素,如铅,水等有一定的吸收能力。

7、皮肤的新陈代谢功能

皮肤细胞有分裂繁植功能,更新代谢能力。

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